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¡Prepárate para subir de nivel tus parrilladas de verano, porque este salmón BBQ es simplemente el mejor! Se cocina a la perfección ahumada y tierna y se cubre con una salsa de horno casera que te dejará la boca agua.
AMO el salmón. ¡Hay tantas formas de prepararlo, pero una de mis favoritas es tirarlo a la parrilla! Y con la temporada de parrilladas en pleno apogeo, ¡ahora es el momento de probar nuevas recetas! Algunas ideas: salmón a la parrilla con escofina y miel, salmón cítrico con salsa de piñao esto salmón a la plancha con salsa de aguacate!
Salmón Salsa BBQ
Esta es una récipe simple de salmón que te hará regresar durante todo el verano. Este salmón BBQ se cocina a la perfección carbonizado y tierno y está recubierto con un tratable salsa horno casera. Confía en mí, este combo te dejará lamiendo tu plato. ¡Es tan bueno!
Este salmón solo tarda 10 (¡sí, 10!) minutos en cocerse, por lo que es valentísimo si quieres cenar en un instante o si tienes poco tiempo. Tíralo a la parrilla con un poco calabacín y tienes la cena de verano perfecta en tus manos. Para obtener más recetas excelentes para abrumar, consulte este esquema aquí!
2 ingredientes
Si ya tiene algunos filetes de salmón y salsa horno a mano, ¡entonces puede ocurrir directamente a cocinar! Pero esto es lo que usé para hacer este increíble plato:
- Filetes De Salmón: Usé todos los filetes de salmón de 6 onzas para que se cocinaran al mismo ritmo. Si usa filetes de diferentes tamaños, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción en uno o dos minutos.
- Salsa BBQ: Si tienes sobras de salsa BBQ a la mano, ¡formidable! ¡Úsalo para este delicioso salmón! Si no, siéntete librado de comprar una botella de tu salsa favorita o haz tu propia mezcla desde cero. La salsa de horno casera en realidad cambia las reglas del encaje y me encanta porque puedes personalizar el sabor a tu alegría. Mira mi récipe completa aquí.
¿Puedo usar salmón congelado?
¡Sí! Es perfectamente seguro arrojar salmón congelado a la parrilla, no es necesario descongelarlo. Especialmente regalado que el salmón fresco es tan caro, el salmón congelado es una gran opción. Solo tenga en cuenta que es posible que deba pegar unos minutos adicionales de tiempo de cocción.
Cómo hacer el mejor salmón a la horno
Ya sea que sea nuevo en la parrilla o un diestro de la comida al ambiente librado, ¡esta es la récipe perfecta para usted! Terminarás con un salmón tierno y interesante con un leve de tiempo y esfuerzo.
- Parrilla de preparación: Prepare su parrilla calentándola a 450-500 grados Fahrenheit. Vas a abrumar el salmón directamente en la parrilla, así que asegúrate de extirpar las rejillas de la parrilla.
- Cubrir Con Salsa BBQ: Cepillar 1 cucharada de salsa BBQ en cada filete de salmón.
- Parrilla: Una vez que su parrilla ámbito la temperatura, coloque cada filete con la piel en torno a debajo sobre las rejillas. Cierra la parrilla y cocínalos durante 2-4 minutos.
- Tirar: Voltea el costado de la carne del salmón en torno a debajo durante 1 minuto para obtener las marcas de la parrilla en el filete.
- Descansar: Retire el salmón BBQ de la parrilla y colóquelo en un plato. Déjalos reposar por lo menos 2 minutos para que terminen de cocinarse.
- Agregue salsa adicional y sirva: Cepille salsa BBQ adicional en cada filete ayer de servir. Servir con vegetales asados.
Consejos para cocinar salmón
Estos son algunos de mis consejos favoritos para sostener que su salmón a la horno resulte valentísimo. Si eres como yo, ¡querrás hacer este interesante pescado todo el verano!
- Con la piel en torno a debajo: Asegúrate de cocinar el salmón con la piel en torno a debajo primero. La piel actúa como una barrera natural para permitir que el salmón se cocine sin quemarse.
- Solo char por un minuto: Para cuando le des la dorso al salmón, ya estará admisiblemente cocido. Solo desea cocinar la carne en torno a debajo durante un minuto para obtener un poco más de sabor ennegrecido. ¡No dejes que esos filetes se quemen!
- No cocine demasiado: Su salmón a la horno continuará cocinándose durante uno o dos minutos a posteriori de que lo impulso de la parrilla, ¡así que no lo cocine demasiado! Este tiempo de reposo además permite que todos los sabrosos jugos se absorban, dejándote con un salmón más tierno.
Guarniciones sabrosas
Una vez que haya encendido su parrilla, aproveche al mayor y agregue algunas verduras frescas además. Me encanta abrumar verduras. No solo agrega ese sabor ennegrecido que todos amamos, sino que realza sus increíbles sabores naturales. Todas estas recetas combinan perfectamente con el salmón a la horno, ¡tendrás que probar una!
¿Cuánto dura el salmón a la horno?
Siempre que lo almacene correctamente, podrá disfrutar de su salmón a la horno durante unos días a posteriori de haberlo hecho. He aquí cómo mantenerlo fresco:
- En el refrigerador: Escolta los filetes de salmón en un recipiente hermético hasta por 3 días.
- Para recalentar: Me gusta calentar mi salmón a la horno en el horno durante unos 10 minutos a 300 grados Fahrenheit. ¡Esto ayudará a prolongar el exógeno crujiente pero el interior tierno y escamoso!
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Prepare su parrilla calentándola a 450-500 grados Fahrenheit. Vas a abrumar el salmón directamente en la parrilla, así que asegúrate de extirpar las rejillas de la parrilla.
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Cepille 1 cucharada de salsa BBQ en cada filete de salmón.
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Una vez que su parrilla ámbito la temperatura, coloque cada filete con la piel en torno a debajo sobre las rejillas. Cierra la parrilla y cocínalos durante 2-4 minutos.
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Voltea el costado de la carne del salmón en torno a debajo durante 1 minuto para obtener las marcas de la parrilla en el filete.
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Retire los filetes de la parrilla y colóquelos en un plato. Déjalos reposar por lo menos 2 minutos para que terminen de cocinarse.
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Cepille salsa BBQ adicional en cada filete ayer de servir. Servir con verduras a la plancha.
Sirve: 4
Servicio1filetecalorías162kcal (8%)carbohidratos15gramo (5%)Proteína14gramo (28%)Trascendente5gramo (8%)Manteca saturada1gramo (5%)Manteca poli-insaturada2gramoManteca monosaturada2gramoColesterol39miligramos (13%)Sodio399miligramos (17%)Potasio430miligramos (12%)Fibra0.3gramo (1%)Azúcar12gramo (13%)vitamina a108IU (2%)Vitamina C0.2miligramosCalcio20miligramos (2%)Hierro1miligramos (6%)
Toda la información nutricional se zócalo en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada récipe y valía nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
