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¡El pollo agridulce horneado es 1000 veces mejor que cualquier comida para arrostrar! Es crujiente por fuera, fructífero por en el interior y repleto de sabor. ¡Hay una razón por la cual esta es nuestra récipe favorita en el blog!
¡Esta comida va a dejar boquiabierta a tu clan! Me encanta completar esta comida con estos platos como Rollitos De Huevo Caseros, Wontons de Pinrel Crema o Arroz Frito Manejable.
El MEJOR pollo agridulce
Voy a perdurar esto lo más corto y simple posible… NECESITAS hacer esta récipe de pollo agridulce. Esta récipe es la número uno por una razón, es absolutamente increíble. Todavía no hemos opuesto ningún restaurante de comida para arrostrar que supere esta récipe. (Y eso es proponer poco, ¡porque me encanta la comida china para arrostrar!)
Una simple masa de maicena hace que cada cámara de pollo esté agradable y crujiente, ¡y la salsa es para morirse! Es importante y dulce con el mejor toque de sabor. La salsa se espesa a medida que se cocina, cubriendo perfectamente el pollo. Todo es muy simple de hacer, así que prepárate para que este pollo agridulce sea un habitual en tu cena semanal. Manejable comida para arrostrar en casa, ¿qué podría ser mejor que eso? (Encuentre más recetas « mejores que para arrostrar » aquí!)
Ingredientes chinos de pollo agridulce
Pollo agridulce con calidad de restaurante, ¡pero desde la comodidad de tu hogar! Estos son todos los ingredientes que necesitarás para hacer el valentísimo pollo crujiente cubierto con un delicioso y importante glaseado. Todas las medidas se pueden encontrar a continuación en la polímero de recetas.
- Pechugas de pollo: Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para una preparación viable. ¡Esta récipe igualmente funciona muy aceptablemente con muslos de pollo o roñoso sin piel si quieres cambiar las cosas!
- Sal y Pimienta Negra: Dale al pollo su primera capa de sabor. ¡Añadir al elegancia!
- Maicena: Crea un crujido excelente.
- Huevos: Ayuda a que el recubrimiento se adhiera a cada trozo de pollo.
- Grasa de canola: Solo lo suficiente para darle al pollo una fritura rápida para que quede crujiente.
- Azúcar granulada: Le da a la salsa un toque de dulzura. ¡Además puedes usar azúcar bronceado si quieres! Le dará a su pollo un sabor más profundo, más parecido al caramelo.
- Salsa de tomate: Agrega un poco de sabor extra a la salsa.
- vinagre blanco y Vinagre de sidra de manzana: Me encanta añadir una combinación de uno y otro porque le da a la salsa un sabor picante, ¡pero igualmente un poco de dulzura!
- Salsa de soja: ¡Un complemento imprescindible para cualquier plato oriental importante! Usé salsa de soya disminución en sodio, ¡pero cualquier cosa que tengas a mano funciona muy aceptablemente!
- Sal de ajo: Agrega el toque valentísimo de sabor desenfadado.
Récipe de pollo al horno agridulce
¡Hacer este pollo agridulce no requiere mucho esfuerzo! Una vez que pruebes, ¡te alegrarás de no tener pedido comida para arrostrar! El empanado crujiente y el sabor del salsa agridulce es en serio el mejor. ¡No se puede aventajar el sabor fresco de hacer comida china para arrostrar desde cero!
- Deberes: Precaliente el horno a 325 grados. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y luego sazona con sal y pimienta.
- Aliño: Agregue la maicena y los huevos levemente batidos en tazones separados. mojar el pollo PRIMERO en la maicena y luego cubra con la mezcla de huevo.
- Freír rápido: Caliente el óleo de canola en una paila ínclito a fuego medio suspensión y cocine el pollo hasta que se dore pero no esté completamente cocido. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas.
- preparar salsa: En una campana mezcladora de tamaño mediano, mezcle el azúcar, el ketchup, el vinagre de sidra de manzana, el vinagre blanco, la salsa de soya y la sal de ajo.
- Hornear: Verter sobre el pollo y hornear durante una hora. Revuelva cada 15 minutos para cubrirlos con la salsa.
Consejos y trucos
¡Estos son algunos consejos a tener en cuenta para que tu pollo quede lo más delicioso posible! Además he incluido algunas maneras de cambiar las cosas. Esa es la belleza de hacer pollo agridulce en casa en emplazamiento de pedir comida para arrostrar. ¡Puedes personalizarlo como quieras!
- Método a la Enajenación: Asegúrate de cubrir primero el pollo con la maicena y luego con el huevo. Este método es el empanado valentísimo para el pollo.
- Freír Flash: No cocines el pollo por completo antiguamente de hornearlo. Solo desea que el pollo se dore levemente por fuera y luego se hornee a la perfección.
- Vinagre: Puedes usar todo el vinagre de sidra de manzana, pero yo no usaría todo el vinagre blanco, el sabor y el elegancia serán diferentes. Si quieres un sabor más raudo, igualmente puedes usar vinagre de arroz, sigue siendo picante pero un poco más suave.
- Hazlo picante: Si le gusta su plato picante, duplique la récipe de salsa y coloque la medio sobre el pollo y la otra medio en la estufa en una olla a fuego flemático durante 8-10 minutos hasta que espese.
- Añadir verduras: Siéntase libertado de añadir verduras o trozos de piña al plato antiguamente de hornear. (¡Incluso puede añadir un poco de néctar de piña a su salsa!) Los pimientos rojos picados, los brotes de bambú, las cebollas picadas, el brócoli o los guisantes igualmente son excelentes opciones.
Almacenamiento de sobras
Una de las mejores cosas de la comida china para arrostrar es que es muy viable de juntar y recalentar. ¡Sabe igual de aceptablemente al día sucesivo! Calienta un poco de arroz y tendrás un desayuno rápido y delicioso en tus manos.
- En el refrigerador: Coloque las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
- En el congelador: Las sobras igualmente se pueden congelar. Simplemente colóquelo en un recipiente o bolsa apto para congelador y congélelo durante 2-3 meses. Deje descongelar durante la tinieblas en el refrigerador antiguamente de recalentar.
- Para recalentar: El pollo agridulce se recalienta mejor en la estufa. Recalentarlo en el microondas puede hacer que el pollo se vuelva petimetre y se cocine demasiado. Coloque las sobras en una puchero sobre la estufa y caliente a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente por completo.
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Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazone con sal y pimienta.
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En tazones separados, coloque la maicena y los huevos levemente batidos. Sumerja el pollo en maicena y luego cúbralo con la mezcla de huevo.
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Caliente el óleo de canola en un paila ínclito a fuego medio-alto y cocine el pollo hasta que se dore. Coloque el pollo en un Fuente para hornear engrasada de 9 x 13.
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En un tazón mediano, combine el azúcar, el ketchup, el vinagre de sidra de manzana, el vinagre blanco, la salsa de soya y la sal de ajo. Verter sobre el pollo y hornear durante 1 hora.
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Revolví el pollo cada 15 minutos para que los cubriera con la salsa.
Publicado originalmente el 4 de julio de 2013
Sirve: 6
calorías553kcal (28%)carbohidratos66gramo (22%)Proteína35gramo (70%)Inflado15gramo (23%)Lípido saturada2gramo (10%)Colesterol178miligramos (59%)Sodio777miligramos (32%)Potasio627miligramos (18%)Fibra1gramo (4%)Azúcar36gramo (40%)vitamina a215IU (4%)Vitamina C2miligramos (2%)Calcio20miligramos (2%)Hierro1miligramos (6%)
Toda la información nutricional se apoyo en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada récipe y valencia nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
