Prescripción de ensalada de papa francesa | El crítico de recetas

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Esta ensalada de papa francesa es una mezcla sabrosa de papas tiernas, cebollas verdes y hierbas, todo mezclado con una sabrosa vinagreta de Dijon. El resultado final es una arreos ligera y deliciosa repleta de un sabor audaz en cada trozo.

Una buena ensalada de papa es secreto para cualquier comida compartida exitosa. A medida que nos acercamos a la temporada de parrilla, aquí hay algunas recetas más para probar: Ensalada alemana de papa, Ensalada de papa ranchera con tocinoy ensalada de papa clásica!

Prescripción de ensalada de papa francesa

Imagine papas perfectamente cocinadas, vestidas con una mezcla picante de mostaza picante, vinagre potente y unto de oliva delicioso. Ahora que tengo su atención, he aquí por qué necesita hacer esta ensalada de papa francesa. para tu próxima cena. ¡Es sencillo de hacer, sencillo de transigir y un placer para la multitud! En realidad no puedes equivocarte con los platos de papa, pero especialmente cuando saben esta buena.

La ensalada de papa francesa está repleta de entonces mucho sabor ¡Cada trozo es un sueño! Esta no es la típica ensalada de papa blanda y blanda, tiene un sabor brillante y interesante gracias a la chalota picada, la mostaza de Dijon, el vinagre y las hierbas frescas que se le agregan. Ahora que lo he tenido de esta modo, ¡no sé si alguna vez podré retornar a la ensalada de papa frecuente! El sabor picante y saleroso de este plato es demasiado bueno y combina acertadamente con tantos platos de carne diferentes. Te va a encantar.

Ingredientes para la Ensalada y Aliño

Lo que hace que la ensalada de papa francesa sea tan buena es su sabrosa vinagreta. Siempre que tenga a mano un poco de mostaza Dijon, vinagre de caldo tinto y vinagre de sidra de manzana, puede personalizar el resto de esta fórmula con lo que tiene en casa. ¡Todas las medidas se pueden encontrar en la maleable de recetas a continuación!

• Papas: Las papas pequeñas son secreto aquí. Tanto las papas amarillas como las rojas funcionarán.
• Sal: ¡Solo una pizca para darle sabor a las papas y ayudar a ablandarlas!
• cebollas verdes picadas: Le da textura a su ensalada y un toque de sabor saleroso. Igualmente puedes usar cebollín si lo prefieres.
• Eneldo: ¡Esta es una de mis hierbas favoritas para usar en el verano! ¡Es tan brillante y interesante!
• Perejil fresco: Porque nunca puedes equivocarte con hierbas frescas en una ensalada de papa. ¡Otras hierbas que puedes usar son albahaca, menta o romero!

Vendaje

• Grasa de oliva: Le da al condimento una consistencia suave que cubre perfectamente las papas. ¡Use un unto de oliva de incorporación calidad para obtener el mejor sabor!
• Mostaza de Dijon: Esta audaz mostaza le da un toque picante al condimento. ¡Su sabor ácido y picante es el mejor!
• Vinagre de caldo tinto: El vinagre de caldo tinto agrega un toque afrutado y ácido que equilibra los sabores de la ensalada, dándole un sabor fresco y brillante.
• Vinagre de sidra de manzana: Sé lo que estás pensando: ¿otro vinagre? Pero confía en mí, querrás uno y otro en esta ensalada. El vinagre de sidra de manzana agrega un sabor tenuemente dulce y afrutado que complementa la agresividad de la mostaza Dijon. Igualmente ayuda a molificar las papas, haciéndolas más suaves y deliciosas.
• Chalote fresco picado: Estos agregan un sutil sabor a cebolla sin dominar el plato.
• Condimentos: Usé una mezcla de sal de ajo, sal y pimienta para pegar un toque de sabor a esta ensalada de papa francesa. ¡Siéntete desocupado de ajustar al elegancia!

Cómo hacer ensalada de papa francesa

La ensalada de papa francesa es muy sencilla de hacer. Pero con su delicioso sabor y magnífica presentación, ¡todos quedarán impresionados! Es por eso que es una de mis recetas favoritas para compartir. No hay falta mejor que una deliciosa arreos hecha con el insignificante esfuerzo.

1. Agua hervida: Pon a hervir una olla sobresaliente de agua a fuego detención en la estufa. Mientras el agua se calienta, magma y corta las papas en cuartos. Una vez que el agua haya hervido, agregue las papas preparadas y la cucharada de sal.
2. Cocine las papas: Reduzca el fuego a medio detención y cocine las patatas hasta que estén tiernas, unos 10-15 minutos. Pruebe un trozo más sobresaliente de papa sacándola del agua y cortándola, debe estar muy tierna, pero no desmoronarse. Escurra las papas y enjuáguelas con agua fría para detener el proceso de cocción. Colócalas en la refrigerador para que se enfríen durante al menos 30 minutos.
3. Picar cebollas y hierbas: Mientras las papas cocidas se enfrían, pica la cebolla verde, el eneldo, el perejil y la chalota.
4. Preparar el condimento: En un tazón pequeño, agregue el unto de oliva, la mostaza Dijon, el vinagre de caldo tinto, el vinagre de sidra de manzana, la chalota picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Derrotar hasta que esté acertadamente combinado.
5. Combinar: Una vez que las papas se hayan enfriado, agrégalas a un tazón sobresaliente con la cebolla verde, el eneldo y el perejil. Vierta su condimento sobre todo y revuelva para cubrir y distribuir uniformemente todos los ingredientes.
6. Servir o acumular: Puede servirla fresca, pero le recomiendo retornar a colocar la ensalada en el refrigerador durante unos 30 minutos más para marinarla en el condimento y enfriarla uniformemente ayer de servirla. Mantenga las sobras de ensalada de papa francesa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.