Paila De Patatas Y Judías Verdes

Las comidas fáciles en paila son un sabor de vida en las noches ocupadas y si esa paila tiene tocino y papas, ¡CUENTA CONMIGO! Esta sencilla paila de patatas y judías verdes se puede servir como ornato o, si eres como yo, puedes tomar un plato magnate solo para la cena. ¡Las cebollas caramelizadas, el tocino tiznado y las papas tiernas son más que suficientes para mantenerme satisfecho! Como de costumbre, tengo algunas ideas de personalizaciones y complementos a continuación para que pueda personalizarlo.

Vista aérea de la sartén de patatas y judías verdes con una espátula.

Que tipo de papas usar

Usé papas baby en mi paila porque son lindas. No, solo bromeo. Bueno, poco así. Las papas baby funcionan admisiblemente para esta fórmula porque se cocinan rápidamente, no es necesario picarlas mucho y tienen una excelente proporción de piel a pulpa que le da a la paila un gran color y textura. Si las papas baby están fuera de su rango de precios, buscaría papas rojas o Yukon gold y las cortaría en trozos de 1 pulgada antiguamente de hervirlas.

Judías verdes congeladas por la triunfo

Probablemente ya sepa cuánto me encanta la conveniencia de las verduras congeladas y cuánto pueden ayudar a ceñir el desperdicio. Por esas razones, usé judías verdes congeladas en esta comida rápida a la paila, pero definitivamente puedes usar judías verdes frescas si las tienes o si están en temporada. Solo querrá cocinarlos un poco más en la paila (hasta que estén tiernos y crujientes). Las judías verdes congeladas ya están parcialmente cocidas, por lo que hacen que esta paila sea mucho más rápida y manejable.

¿Qué más puedo sumar?

Esta paila de patatas y judías verdes está tira para modificaciones. Aquí hay algunos intercambios o ingredientes adicionales que puede sumar a su paila para personalizarla:

Use salchicha ahumada en emplazamiento del tocino
Use condimento para solomillo en emplazamiento del todo condimento bagel
Agregue un par de puñados de espinacas, col rizada picada o repollo rallado para obtener más verde
Agregue pimiento morrón cortado en cubitos (al mismo tiempo que las judías verdes)
Cubra con cebollas fritas crujientes a la francesa
Agregue ajo fresco picado o una pizca de pimiento rojo triturado para darle un toque de sabor.

Cerrar vista aérea de un plato de patatas y judías verdes.

Paila De Patatas Y Judías Verdes

Esta sencilla y deliciosa paila de papas y judías verdes es la comida perfecta para la confusión entre semana hecha con ingredientes simples como papas, judías verdes, cebollas y tocino.

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

1.5 libras papas bebé ($3.99)
1 cucharadita sal (sazonar el agua hirviendo) ($0.05)
4 onz. tocino ($1.15)
1 cebolla amarilla ($0.37)
12 onz. judías verdes cortadas congeladas ($1.25)
1 cucharadita todo condimento bagel ($0.10)

Corta las papas por la fracción y colócalas en una olla magnate. Cubra con agua y agregue 1 cucharadita de sal. Tape la olla y hierva el agua a fuego detención. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-alto y deje que las papas continúen hirviendo hasta que estén tiernas (cerca de de 7-8 minutos). Secar las papas en un colador.
Mientras las papas están hirviendo, cocina el tocino en una paila magnate a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retire el tocino de la paila. Para obtener el decano sabor, deje toda la mantequilla de tocino en la paila o escurra el exceso asegurándose de dejar al menos 2 Cucharada de mantequilla en la paila.
Mientras se cocina el tocino, corta la cebolla en dados. A posteriori de retirar el tocino de la paila, agregue la cebolla picada y continúe cocinando a fuego medio hasta que la cebolla esté suave y sutilmente dorada.
Agregue las papas escurridas a la paila con las cebollas. Revuélvalos brevemente para cubrirlos con mantequilla, luego déjelos continuar cocinando, revolviendo solo una vez cada pocos minutos, para permitir que los fondos se doren.
Una vez que las papas tengan un color castaño, agregue las judías verdes congeladas (no es necesario descongelarlas). Continúe cocinando y revolviendo hasta que las judías verdes estén admisiblemente calientes.
Pique el tocino cocido y agréguelo nuevamente a la paila adjunto con el condimento para bagel todo. Revuelva para combinar, pruebe y agregue sal, pimienta o más condimentos para bagels a su complacencia. ¡Servir caliente!

mira como nosotros calcule los costos de la fórmula aquí.

Servicio: 1.25tazasCalorías: 287kcalCarbohidratos: 39gramoProteína: 9gramoManteca: 12gramoSodio: 850miligramosFibra: 7gramo

Lea nuestro completo descargo de responsabilidad nutricional aquí.

Patatas, judías verdes, tocino y cebolla en un tenedor de cerca.

Cómo hacer una paila de patatas y judías verdes – Fotos paso a paso

Rebane 1.5 libras. de patatas baby por la fracción. Colócalas en una olla y cubre con agua. Agregue 1 cucharadita de sal al agua. Coloque una tapa en la olla y llévela a alboroto a fuego detención. Una vez que hierva, baje el fuego a medio-alto y deje que las papas hiervan hasta que estén tiernas, cerca de de 7-8 minutos. Secar las papas en un colador.

Cocine 4 oz. tocino en una paila magnate a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Retire el tocino cocido de la paila. Para obtener el decano sabor, deje toda la mantequilla de tocino en la paila o escurra la decano parte de la mantequilla asegurándose de dejar al menos 2 cucharadas de mantequilla en la paila.

Mientras se cocina el tocino, corte en dados una cebolla amarilla. Agréguelo a la paila posteriormente de quitar el tocino y continúe cocinando a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves y sutilmente doradas.

Las papas se agregaron nuevamente a la sartén con las cebollas.

Agregue las papas escurridas nuevamente a la paila. Revuelva brevemente para cubrirlos con mantequilla, luego déjelos cocinar a fuego medio solo revolviendo una vez cada pocos minutos para permitir que se doren en el fondo.

Se vierten judías verdes congeladas en la sartén.

Una vez que las papas estén un poco doradas en los bordes, agregue 12 oz. bolsa de judías verdes cortadas congeladas. Revuelva para combinar y continúe cocinando a fuego medio hasta que las judías verdes estén completamente calientes.

Tocino y condimentos agregados a la sartén.

Pique el tocino cocido, luego agréguelo nuevamente a la paila adjunto con aproximadamente 1 cucharadita de todo el condimento para bagel. Revuelva todo para combinar, pruebe y agregue sal, pimienta o más sazonador de bagel a su complacencia. ¡Servir caliente!