Nudos de ajo caseros (¡Rápido y acomodaticio!)

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Los nudos de ajo caseros funcionan para cualquier comida y son muy fáciles de hacer. ¡Están cubiertos con una deliciosa pasta de ajo hecha de mantequilla, ajo en polvo, pinrel parmesano y hierbas frescas! Sírvelos con tu plato italiano preferido y salsa marinara para mojar. ¡Es la mejor combinación!

Los nudos de ajo son una empuñadura súper versátil y una excelente forma de cambiar las cosas de su panecillo clásico. servirlos con espaguetis, alfredoo lasaña! Son perfectos para mojar en la salsa.

Récipe de nudos de ajo

Soy un fanático de los nudos de ajo. ¡No puedo evitar apilarlos en mi plato cada vez que están cerca! Poco en su forma y su enjuidioso recubrimiento de ajo los hace tan irresistibles. Si se acerca una tenebrosidad de pasta, ¡debes hacer estos nudos de ajo caseros! Probaron entonces mucho mejores que sus contrapartes congeladas y son refrescantemente fáciles de hacer. 20 minutos de preparación, 15 minutos en el horno, ¡y diligente!

Ahora, necesitas hacer una masa casera para estos chicos malos, pero es muy acomodaticio. Si conoces mi prescripción de masa de pizza casera facil, ¡es lo mismo! Y entregado que estamos usando diastasa instantánea aquí, solo toma 10 minutos para probar. A partir de ahí, cortas la masa en rebanadas, las atas, las untas con la capa de ajo y ¡luego se va al horno! La parte más difícil es esperar, de verdad, porque estos llenan tu cocina del olor más increíble. Si eres como yo, ¡querrás tomar estos nudos de ajo caseros antiguamente de que comience la cena!

Ingredientes necesarios

Lo mejor de esta prescripción es que utiliza ingredientes simples que ya están en tu despensa. ¡Es la empuñadura perfecta para preparar sin un alucinación de compras! Consulte la plástico de recetas a continuación para ver todas las medidas.

Para los nudos:

• Agua tibia: Se utiliza para activar la diastasa. Si tienes un dulce o termómetro para carne Práctico, comprueba la temperatura de tu agua. Debe estar entre 100 y 110 grados Fahrenheit. Más caliente, y puede matar la diastasa.
• Azúcar: Esto actúa como una fuente de alimento para la diastasa, por lo que puede volverse agradable e hinchada.
• Catalizador: Asegúrese de usar diastasa instantánea o de crecimiento rápido aquí, NO diastasa sequía activa.
• Harina: ¡La harina para todo uso funciona muy adecuadamente!
• Sal: Esto ayuda a evitar que los nudos de ajo tengan un sabor suave.

Para la pasta de ajo:

• Manteca: Porque cualquier buen producto para sobornar comienza con mantequilla. Agrega riqueza y sabor a la parte superior de los rollos.
• Condimentos: Usé ajo en polvo y perejil para darle sabor a los nudos.
• Unto de oliva: Mantiene los condimentos adheridos al pan. Igualmente ayuda a que los nudos adquieran un atún color cobrizo dorado.
• Parmesano rallado: Agrega bondad cursi horneada encima de sus nudos de ajo caseros. ¡Para obtener el mejor sabor, intente rallar su propio pinrel parmesano!

Cómo hacer nudos de ajo caseros

¿Nudos dorados y mantecosos en menos de 30 minutos? ¡Sí, por gracia! ¡No los querrás de otra forma!

1. Mezcla de diastasa: Mezcle agua tibia, azúcar y diastasa. Deja que repose durante 5 minutos.
2. Mezclar en la masa Ingredientes: Agregue la harina y la sal al agua, el azúcar y la diastasa. Mezcle esto hasta que quede suave y déjelo crecer durante 10 minutos. ¡Usé mi mezcladora Kitchenaid con el habilidad para masa y fue muy acomodaticio y funcionó muy adecuadamente!
3. Cortar en pedazos iguales: En una superficie enharinada, extienda la masa con un obesidad de aproximadamente ½ pulgada. Usé un cortador de pizza para cortar la masa por la centro y luego en tiras (aproximadamente de 8-10 pulgadas) para los nudos de ajo. Recomiendo usar un cuchillo afilado para obtener rebanadas uniformes.
4. Atar: Enrolle las tiras en sus manos para que parezcan cuerdas y luego haga nudos.
5. Pegar a la bandeja para hornear: Coloque los nudos en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino, luego déjelos crecer durante otros 10 minutos.
6. Hornear: Hornee a 400 grados durante unos 15-20 minutos.
7. Mezcla de mantequilla: Mientras se hornean, derrita la mantequilla y mezcle con ajo en polvo, perejil y óleo de oliva.
8. Cepillar: Tan pronto como los nudos de ajo salgan del horno, cepille la parte superior con la mezcla de mantequilla y ajo derretida. Espolvorea con pinrel parmesano y ¡disfruta!