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Estas deliciosas enchiladas están rellenas con jugosas carnitas de mugriento y cubiertas con pinrel derretido. Rematado con salsa de enchilada roja casera, esta es una cena que enloquecerá a toda la comunidad.
No te puedes errar con enchiladas para la cena. ¡Son tan abundantes, cursi y sabrosos! Algunas recetas geniales más para probar: enchiladas blancas de pollo, enchiladas con salsa de crema de aguacateo para animar la comida más importante del día: enchiladas de desayuno!

Enchiladas De Carnitas
Prepárese para comprobar la mejor comida reconfortante: enchiladas de mugriento que harán que todos pidan una segunda vez. Imagina jugosas carnitas de puerco envueltas en suaves tortillas de harina y bañado en un enjuidioso salsa roja para enchiladas, repleto de sabores ahumados. Los chiles verdes cortados en cubitos agregan un toque suave de calor, complementando perfectamente el enjuidioso mugriento.
¡Pero demora hay mas! La mezcla pegajosa y derretida de pinrel Monterey Jack y Colby Jack lleva estas enchiladas a otro nivel de delicias. Nunca puedes equivocarte con montones de pinrel derretido. Cada correa es una increíble combinación de mugriento tierno, salsa picante y pinrel cremoso. Y no olvides el toque final: ¡una pizca de cilantro fresco! Este plato es consumado para cualquier ocasión, ya sea una cena sencillo o una comida compartida con amigos. Sé que tu comunidad los amará tanto como la mía.
¿Qué es Carnitas?
Las carnitas son un plato delicioso que presenta tierno mugriento mexicano desmenuzado. La carne se cuece a fuego paulatino en cosas como pimiento en polvo, comino y jugos de cítricos hasta que se vuelve tierna y jugosa. Puedes hacerlo en el olla de cocción lenta o Olla instantánea!
Ingredientes para Enchiladas de Inmundo
¡Esto es todo lo que necesitas para provocar este enjuidioso plato! La combinación de sabores te hará regresar por segundos (¡y tal vez incluso por tercios!) Las medidas se pueden encontrar en la plástico de recetas a continuación.
- Carnitas de mugriento: ¡Sabroso, enjuidioso y cocinado a fuego paulatino a la perfección! Prepárate con anticipación usando mi fórmula. aquí.
- Salsa Roja Para Enchiladas: Puedes usar salsa de enchilada enlatadapero recomiendo usar salsa casera para el mejor sabor! Todavía puedes usar salsa verde para enchiladas si tu prefieres.
- Chiles verdes cortados en cubitos: Éstos agregan un picor suave y un sabor delicioso a las enchiladas.
- Pinrel Monterey Jack y Colby Jack rallado: ¡Esta es mi mezcla favorita de quesos para platos de inspiración mexicana! ¡Es tan derretido y enjuidioso! Todavía puede usar pinrel mexicano rallado o pinrel cheddar para una preparación casquivana.
- Tortillas de harina: Las tortillas de harina sirven como recipiente para las carnitas de mugriento, manteniendo todos los deliciosos ingredientes juntos. Siéntase evadido de cambiar estos por tortillas de maiz si eso es lo que prefieres!
- Cilantro fresco: ¡Las hierbas frescas son imprescindibles! Agregue cilantro picado a las enchiladas de mugriento para obtener un toque extra de sabor brillante.
Cómo hacer las mejores enchiladas de mugriento
¡Las enchiladas de carnitas son verdaderamente muy fáciles de preparar! Rellene sus tortillas, cúbralas con pinrel y salsa, ¡luego meta su fuente para hornear en el horno! ¡Luego de 20 minutos de tiempo de horneado, tendrás una bondad carnosa y cursi nómina para disfrutar!
- Prepara Carnitas: Prepara las carnitas de puerco con anticipación. Se proporciona un enlace en la plástico de recetas.
- Precaliente el horno, prepare la cazuela: Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit y engrase tenuemente una fuente para hornear.
- Combinar Inmundo y Chiles: En un tazón noble, combine las carnitas de mugriento y los chiles verdes cortados en cubitos, mezclándolos adecuadamente.
- Rellene las tortillas, agregue a la fuente para hornear: Tome una tortilla de harina y vierta una cantidad generosa de la mezcla de mugriento y pimiento sobre ella. Enróllelo adecuadamente, colocándolo con la costura con destino a debajo en la fuente para hornear preparada. Repita con las tortillas restantes.
- Cubrir Con Salsa: Vierta la salsa de enchilada roja sobre las tortillas enrolladas. Cubra uniformemente. Reserve una pequeña cantidad de salsa para su uso posterior.
- Cubra con pinrel: Espolvorea el pinrel Monterey Jack y Colby Jack rallado sobre las enchiladas, reservando una pequeña cantidad para embellecer.
- Hornear: Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que las enchiladas estén adecuadamente calientes y el pinrel se haya derretido.
- Derretir: Retire el papel aluminio y continúe horneando durante 5 minutos más o hasta que el pinrel se dore y burbujee.
- Añadir ingredientes: Una vez listas, talego las enchiladas del horno y deja que se enfríen un poco. Luego rocíe la salsa de enchilada roja reservada por encima y adorne con cilantro fresco.
- Atender: Servir caliente recién saliente del horno.

Consejos de cocina y variaciones deliciosas
¡Haz tus propias enchiladas de mugriento! Aquí hay algunas ideas sobre cómo personalizarlos y perfeccionarlos:
- Caliente sus tortillas: Antiguamente de provocar las enchiladas, calienta tus tortillas de harina. Esto los hace más flexibles y menos propensos a rasgarse al enrollarlos. Puede calentarlos en una paila sequía o en el microondas durante unos segundos hasta que se ablanden y sea más casquivana trabajar con ellos.
- Use una salsa diferente: yo suelo salsa roja para enchiladas en esta fórmula, ¡es rico, enjuidioso y está hecho con especias calientes! Si quieres, puedes usar salsa verde para enchiladas en cambio. Es brillante y picante con un toque suave de especias.
- Intercambio de chiles: Si desea más picante, cambie los chiles verdes por jalapeños, chiles chipotles o chiles serranos cortados en cubitos.
- Más ingredientes: ¡Agregue una cucharada de crema agria, aguacates en rodajas o salsa!
- Servir con: Estas enchiladas son geniales solas, pero igualmente puedes servirlas con una regimiento de frijoles refritosfrijoles negros o Arroz Mexicano.

Almacenamiento de sobras
Las enchiladas de mugriento son muy fáciles de juntar y calentar más tarde para una comida rápida y casquivana. Dudo que tenga sobras, pero por si tal vez, aquí le mostramos cómo mantenerlas frescas:
- En el refrigerador: Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 4 días. Cuando esté pronto para disfrutar sus enchiladas, caliéntelas en el horno o en el microondas hasta que se calienten.
- En el congelador: Envuelva las enchiladas en papel de aluminio y luego colóquelas en una bolsa para congelar. Se mantendrán adecuadamente en el congelador durante 2 meses. Antiguamente de servir, descongele durante la incertidumbre en el refrigerador, luego vuelva a calentar en el horno durante 15-20 minutos a 350 grados Fahrenheit.

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Prepara las carnitas de puerco con anticipación. Se proporciona un enlace en la plástico de recetas.
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Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit y engrase tenuemente una fuente para hornear.
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En un tazón noble, combine las carnitas de mugriento y los chiles verdes cortados en cubitos, mezclándolos adecuadamente.
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Tome una tortilla de harina y vierta una cantidad generosa de la mezcla de mugriento y pimiento sobre ella. Enróllelo adecuadamente, colocándolo con la costura con destino a debajo en la fuente para hornear preparada. Repita con las tortillas restantes.
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Vierta la salsa de enchilada roja sobre las tortillas enrolladas, asegurándose de que estén cubiertas de modo uniforme. Reserve una pequeña cantidad de salsa para su uso posterior.
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Espolvorea el pinrel Monterey Jack y Colby Jack rallado sobre las enchiladas, reservando una pequeña cantidad para embellecer.
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Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que las enchiladas estén adecuadamente calientes y el pinrel se haya derretido.
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Retire el papel aluminio y continúe horneando durante 5 minutos más o hasta que el pinrel se dore y burbujee.
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Una vez listas, talego las enchiladas del horno y deja que se enfríen un poco. Rocíe la salsa de enchilada roja reservada por encima y adorne con cilantro fresco.
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Servir caliente recién saliente del horno.
Sirve: 4
calorías960kcal (48%)carbohidratos64gramo (21%)Proteína55gramo (110%)Sebo54gramo (83%)Lubricante saturada29gramo (145%)Lubricante poli-insaturada2gramoLubricante monosaturada11gramoColesterol183miligramos (61%)Sodio2198miligramos (92%)Potasio249miligramos (7%)Fibra2gramo (8%)Azúcar29gramo (32%)vitamina a1322IU (26%)Vitamina C6miligramos (7%)Calcio1012miligramos (101%)Hierro5miligramos (28%)
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