Intercambios ecológicos para ayudar a acortar los residuos de horneado

Seamos realistas: hay más en una cocina ecológica que productos orgánicos y huevos de gallinas camperas. (Aunque no me malinterpreten, esos son súper crucial igualmente). Todavía es importante pensar en sus herramientas, especialmente cuando se tráfico de esos accesorios para hornear. Es posible que haya pasado mi adolescencia dominando el todopoderoso pastel de galletas, ¡solo pregúntele a mis amigos! Pero no fue hasta que recientemente compré una túrmix de pie y aumenté mi cadencia de horneado que noté cuánto desperdicio genera hacer poco dulce y delicioso. Como cualquiera que tráfico de comprar de guisa sostenible, la idea de un impulso de basura realizado de papel pergamino superfluo y moldes para muffins es, bueno, un enojo. (Si hizo clic en esta historia, tengo la sensación de que está allí conmigo).

La buena aviso es que no tener ser de esa guisa. Con algunos intercambios ecológicos, es posible tener su pastel, comérselo, y No te preocupes por tu huella de carbono. Para mejorar su tiempo en la cocina, aquí hay 10 fundamentos esenciales sostenibles para cada grado de su cocción.

1. Esterilla para hornear antiadherente de silicona Silpat$32+

Cualquier panadero ávido te dirá que pasan por una gran cantidad de papel pergamino. Evita un montón de basura recogiendo estas alfombrillas de silicona para hornear. No solo proporcionan una gran capa entre su garabatos y la bandeja para hornear, igualmente se pueden tirar en el lavavajillas a posteriori de cada uso.

2. Probador de pasteles de abedul Iris Hantverk$19

Los palillos de dientes pueden ser su mejor guisa de revisar la cocción de su gajo de brownie, pero este probador de pasteles Iris Hantverk es una alternativa adecuada y reutilizable. (¡Psst! El mango de abedul obtendrá grandes elogios si está horneando con invitados).

3. Five Two Batter Up Tazas de silicona para hornear (serie de 12), $13 $10

Si su corazón ecológico se rompe cada vez que tira un molde de papel para cupcakes, nuestras tazas de silicona están aquí para guardar el día. Estas tazas ultrafinas aptas para alimentos incluso tienen una discreta espiga para que puedas sacarlas fácilmente de tu molde para hornear.

4. Mangas Pasteleras Compostables$20

Adornar galletas de azúcar o preparar un pastel de un solo nivel es diversión de repostería, hasta que te das cuenta de cuántas bolsas de pastelería has pasado. Las bolsas de Williams Sonoma no son reutilizables, pero se pueden convertir en estiércol para que pueda estar tranquilo sabiendo que las desecha de guisa responsable.

5. Paquete Stasher Stand-Up Trio$74

Una de las mejores partes de hornear es compartir el producto final con otros; sin confiscación, esos recipientes de plástico desechables en los que los almacena no le hacen ningún distinción a la Mamá Naturaleza. La alternativa: la bolsa Stand-Up de Stasher, una opción reutilizable que puede contener bollos, bizcochos y más. (Estas bolsas de silicona no son baratas, así que asegúrese de recuperarlas más tarde).

6. Envolturas reutilizables para alimentos Bee’s Wrap$18+

Hablando de almacenamiento de alimentos, no puedes ignorar el murmullo rodeando superficie de abeja. Hecha con algodón orgánico, esta alternativa reutilizable a la superficie tradicional se puede usar con todo, desde masa de pizza fresca hasta sobras.

7. Conjunto de manguita para bol y bolsita de pan Dot and Army$28

Si todavía está en el carro de la masa fermentada, mantenga su pan lo más fresco posible con Dot y Army linda bolsa de pan de hilo cambray. ¡Incluso hay una tapa de tazón para tu masa creciente!

8. Conjunto de recipientes herméticos de almacenamiento de alimentos Vtopmart con tapas, $39 $29

¿Sabía que algunas tiendas de comestibles venden ingredientes secos como harina y azúcar morena a abundante? Gracias a este conjunto de recipientes herméticos para acumular alimentos, podrás acortar los estiércol en el supermercado y en tu espacio.

9. Dúo de rascador de masa Lasenersm$6

Es practicable pensar en los residuos como envases desechados, pero el desperdicio de alimentos igualmente es un problema. La buena aviso es que este raspador de masa flexible se asegurará de que no se desperdicien partes de su fórmula.

10 Cubo de compost de bambú Bamboozle$40

No se preocupe: si no termina usando todos sus ingredientes, puede pagarlo haciendo estiércol con sus sobras. De esa guisa, las chispas de chocolate y las cáscaras de huevo sobrantes se pueden reutilizar como fertilizante.