Es marzo en la ciudad de Nueva York, lo que significa que soñamos con espárragos y clima de camiseta, mientras nos azotan las lluvias frías y ventosas. Pero es la mejor ciudad del mundo, amigos. Sí, sí lo es.
Saldré pronto para las ocio de primavera con mi tribu (¡esquí y giras universitarias!), así que déjame ir al pústula, además conocido como cumplir con mi momento coto muy rápido:
¿Te preguntas qué hacer este fin de semana?
Mi cofundador Merrill y yo siempre quisimos hacer un tomo llamado Verdura y Postre. En ese espíritu, aquí está mi menú de fin de semana:
Compañeros bebedores de cerveza, una fuente que debes conocer:
TapRM: Ofrecen una selección de cervezas artesanales en constante cambio, a menudo de algunas de las cervecerías que más amo, como Grimm, Talea y Singlecut Beersmiths. Todos los amantes de las IPA disfrutarán de la amplitud de sus opciones de lúpulo.
Un divulgación de estilo de mesa, al estilo Food52:
Kayla, una de nuestras compradoras de la Tienda, y Dominique del equipo social fueron individuo a individuo para crear elegantes ambientes de mesa de primavera en solo 30 segundos. Averigua si eres Team Blush o Team Green.
Una nueva función en nuestras páginas de la tienda:
Puedes subir fotos de tus productos Food52 y mostrarnos cómo viven en tu hogar. Hemos querido esta función durante, oh, cinco primaveras. es finalmente aquí!
Lo que pedí recientemente de nuestra tienda:
- Bolas secadoras: He tenido este conjunto durante primaveras, pero de alguna modo solo quedan dos bolas de secado. A diferencia de un calcetín, que queda plano y se puede perder fácilmente, me gustaría asimilar cómo cuatro ovillos de pelusa del tamaño de una toronja han eludido nuestras búsquedas. #elgranmisteriodelabolasecadora
- Mini tazones de preparación Margrethe Nested Tower: Este es mi segundo set. Rompí uno, lo cual no fue manejable de hacer, pero si eres lo suficientemente torpe, sucede. Y no me gusta tener juegos incompletos, así que ahora tengo MUCHOS tazones de preparación.
- Paquete variado de mantequilla de maní: Enviado a la hija de un amigo en la universidad, porque la excelente mantequilla de maní en las galletas es una parte esencial de la dieta académica.
- Plato y incienso de papel HA KO: ¡Te dije que me gustaba el incienso!
Una buena repaso, una buena fórmula:
La Semana de la Mantequilla ha pasado (suspiro), pero esto La historia de hechos inusuales sobre la mantequilla sigue viva! Y esto además Brioche De Mantequilla Salada de Erin McDowell.
Dos preguntas para ti:
- ¿Cómo estás entreteniendo a amigos y familiares en estos días? ¿Grandes grupos? ¿Pequeño? ¿Estás planeando con anticipación o improvisando? ¿Qué tan informal? ¿Cómo estilo?
- Para nuestro Columna de mejor prueba absolutaElla Quittner prueba una gran cantidad de técnicas para hacer una fórmula: ¿qué alimentos le gustaría que probara?
Envíame tus respuestas por correo electrónico a [email protected]y si tiene temas sobre los que le gustaría asimilar más de mí, ¡escríbame!
Suyo en trituración de pendientes,
amanda
Ayer de comenzar Food52 con Merrill, era escritor y editor de alimentos en el New York Times. He escrito varios libros, incluidos « Cooking for Mr. Latte » y « The Essential New York Times Cookbook ». Me interpreté a mí mismo en « Julie & Julia ». ¡Espero que no hayas parpadeado, o es posible que te hayas perdido la campo! Vivo en Brooklyn con mi marido, Tad, y los mellizos, Walker y Addison.
