Ensalada De Patatas Cajún – Bytes Económicos

Si hay una mezcla de condimentos que necesita en su salita, es Condimento de Cajun. Ya sea que haga su propia mezcla o la compre prefabricada en la tienda, esta impactante mezcla de hierbas y especias le dará vida a lo que sea que esté cocinando. Caso en cuestión: esta ensalada de papa cajún. si regular ensalada de papas es un poco demasiado monótono para ti, has consiguió para probar esta ensalada de papa tenuemente picante, súper sabrosa y reaccionario cremosa. Nunca lo querrás de otra modo.

¿Qué es la ensalada de papa cajún?

Para evitar confusiones, este no es un plato cajún clásico, sino una ensalada de papa sazonada con una mezcla de condimentos cajún para darle un montón de sabor picante, tintado y empachado de hierbas. Por otra parte de adicionar una robusto dosis de hierbas y especias, usé mostaza criolla picante y una pizca o dos de salsa picante en el condimento para realzarlo. Asimismo agregué un puñado de cebolla picada y verde para ayudar el tema del sabor cajún. ¡Esta ensalada de papa está LLENA de sabor!

Qué tipo de papas usar

Por lo común, me gusta una papa cerosa como Yukon Gold o papas rojas para una ensalada de papas, pero para esta fórmula de ensalada de papas cajún usé papas Russet más suaves. Me gusta la forma en que las papas Russet se rompen y se trituran a medias mientras las mezclas con el condimento. Si desea usar Yukon Gold o papas rojas, asegúrese de cortarlas en trozos más pequeños para obtener una buena proporción de papa a condimento una vez que se mezclen.

Qué servir con ensalada de papa cajún

Esta sabrosa ensalada de papa es la aderezo perfecta para flanquear carne a la parrilla o grill, o para llevarla a una grill de verano oa una comida compartida. Sírvelo adyacente Mugriento desmenuzado en olla de cocción lenta, Frijoles rojos y arroz, Bratwurst asado con pimientos y cebollas, Muslos De Pollo Al Hornoo Pollo a la grill rápido. Y no te olvides de hacer algunos Col rizada para acompañarlo!

Ensalada De Papa Cajún

¡La ensalada de papa cajún es cremosa, picante, ahumada y absolutamente llena de sabor! Es el extras consumado para cualquier reunión de verano.

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

Condimento de Cajun*

• 1 cucharadita pimentón tintado ($0.10)
• 1/2 cucharadita tomillo seco ($0.05)
• 1/2 cucharadita Orégano seco ($0.05)
• 1/4 cucharadita polvo de ajo ($0.02)
• 1/4 cucharadita cebolla en polvo ($0.02)
• 3/4 cucharadita sal ($0.04)
• 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida ($0.02)
• 1/4 cucharadita pimienta de cayena ($0.02)

Ensalada de papas

• 2.5 libras papas rojas ($1.90)
• 1 cucharadita sal (para el agua de cocción) ($0.05)
• 2 conspicuo huevos duros ($0.42)
• 2 tallos apio ($0.47)
• 3 cebollas verdes ($0.33)
• 1/4 taza perejil picado ($0.20)
• 1 taza mayonesa ($1.22)
• 2 cucharada Mostaza criolla (o mostaza morena especiada) ($0.15)
• 1 cucharada vinagre de caldo tinto ($0.13)
• 1/2 cucharadita salsa picante ($0.02)
• 1/4 cucharadita azúcar ($0.01)

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• Combine las hierbas y especias para el condimento cajún y reserve.

• Pelar y cortar las papas en cubos de ½ pulgada. Coloque las papas en cubos en una olla conspicuo, espolvoree 1 cucharadita de sal por encima, luego cubra con agua.

• Coloque una tapa en la olla y llévela a alboroto a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduzca un poco el fuego y continúe hirviendo las papas hasta que estén muy tiernas (unos 8 minutos, pruebe con un tenedor). Escurra las papas en un colador y enjuague brevemente con agua fría.

• Mientras las papas están hirviendo, prepare el condimento para ensalada de papas para que los sabores tengan tiempo de mezclarse. En un tazón, mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre de caldo tinto, la salsa picante, el azúcar y el condimento cajún preparado. Deja el condimento a un costado.

• Picar los huevos duros, picar finamente el apio, cortar las cebollas verdes y picar el perejil.

• Una vez que las papas estén casi frías, transfiéralas a un tazón conspicuo con los huevos, el apio, la cebolla verde y el perejil. Vierta el condimento por encima, luego revuelva hasta que todo esté adecuadamente combinado. Dale un gustillo a la ensalada de papa y ajusta la sal u otros condimentos a tu gustillo. Sirva templado o enfríe hasta que esté preparado para engullir.

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* En circunstancia del condimento cajún casero, puede usar aproximadamente 1 cucharada de condimento cajún comprado en la tienda. Asegúrese de corroborar si el condimento contiene sal y, si no, deberá adicionar sal al condimento para ensalada de papa.

Servicio: 1TazaCalorías: 441kcalCarbohidratos: 37gramoProteína: 7gramoAbultado: 30gramoSodio: 732miligramosFibra: 3gramo

Lea nuestro completo descargo de responsabilidad nutricional aquí.

Cómo hacer ensalada de papa cajún – Fotos paso a paso

Pelar y cortar en dados 2.5 lbs. papas rojas en trozos de ½ pulgada. Coloque las papas en una olla y espolvoree 1 cucharadita de sal por encima. Cubra las papas con agua, coloque una tapa en la olla y hierva las papas a fuego medio-alto. Una vez que hierva, baje un poco el fuego y continúe hirviendo las papas hasta que estén muy suaves, aproximadamente 8 minutos (pruebe con un tenedor, la papa debe perforarse fácilmente). Escurra las papas en un colador y enjuague brevemente con agua fría.

Para el condimento cajún, combine 1 cucharadita de pimentón tintado, ½ cucharadita de tomillo seco, ½ cucharadita de orégano seco, ¼ de cucharadita de ajo en polvo, ¼ de cucharadita de cebolla en polvo, ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena, ¼ de cucharadita de pimienta recién molida y ¾ de cucharadita de sal.

Mientras las papas están hirviendo, prepare el condimento para ensalada de papas para que los sabores tengan tiempo de mezclarse un poco. Agregue 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas de mostaza criolla, 1 cucharada de vinagre de caldo tinto, la mezcla de condimentos cajún preparada, ½ cucharadita de salsa picante y ¼ de cucharadita de azúcar.

Revuelva los ingredientes del condimento hasta que quede suave. Deja el condimento a un costado.

Hervir dos huevos duros. me gusta usar mi huevo pasado por agua método, pero aumente el tiempo de cocción a fuego premioso a 12 minutos, pero además puede hervirlos usando un tradicional duro método del huevo Enfríe los huevos, luego córtelos en trozos pequeños.

Corte dos tallos de apio en trozos pequeños, corte tres cebollas verdes y pique finamente rodeando de 2 cucharadas de perejil.

Agregue las papas, los huevos, el apio, la cebolla verde y el perejil enfriados a un tazón conspicuo. Vierta el condimento por encima.

Revuelva hasta que todo esté uniformemente combinado y cubierto con el condimento. Prueba la ensalada de papa y ajusta la sal, la salsa picante u otros condimentos a tu gustillo.