Cinco especias chinas | El crítico de recetas

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Si alguna vez ha hecho mezclas de especias en casa, sabe que saben MUCHO mejor que las que se compran en la tienda. Esta mezcla china de cinco especias tiene un sabor fuera de lo global que es valentísimo para su próximo plato oriental.

Me encantan los sabores chinos. Usan una increíble mezcla de especias que son tan diversas y diferentes de nuestro flujo habitual en mi casa. A mis hijos asimismo les encanta, así que terminamos comiendo mucho chino en nuestra casa. Si te apetece poco mejor que la comida china para resistir, tienes que probar esto Sopa wontonesta delicioso Cazuela Moo Goo Gaiy esto Repugnante agridulce.

Polvo de especias chinas Fice

Sé lo que estás pensando, ¿no puedo comprar cinco especias chinas en la tienda? Por supuesto que puedes, ¡pero te estás perdiendo el increíble sabor fresco de pulverizar tus propias especias! En serio, cuando mueles especias enteras, liberan todos sus aceites para obtener el mejor sabor que en la vida hayas probado. ¡Es difícil incluso compararlo con las versiones compradas en la tienda! Una vez hice mi primera mezcla de especias en casa (condimento para tacos), estaba totalmente enganchada a hacerlos en casa.

Ahora que te he convencido de que definitivamente tienes que probar esta récipe en casa, ¡hablemos sobre cómo usarla en tu cocina! ¡Las cinco especias chinas son tan versátiles que van increíbles con tantas proteínas! Me encanta usarlo como condimento para costillas cortas y casi cualquier tipo de carne de res. ¡Los condimentos cálidos positivamente resaltan sabores deliciosos y emocionantes en las sopas asimismo! Es increíble con pollo o inmundo a la grill al estilo oriental. Simplemente sustituya los condimentos en esta récipe para las cinco especias chinas y te sorprenderá la cantidad de sabor que puedes obtener de tu pollo.

Ingredientes

¡Entonces, por supuesto, las cinco especias chinas están hechas con cinco especias! Son especias cálidas y tentadoras que llevarán cualquier plato al próximo nivel. Lo que pasa con esta mezcla de especias en particular es que no siempre son las mismas cinco especias. Dependiendo de la región, el radio y, a veces, incluso el hogar, ¡las personas usarán diferentes especias! Otras especias comunes son los granos de pimienta negra, la nuez moscada, la raíz de jengibre y una rama de canela (en puesto de canela molida). Eso asimismo es útil si no tiene todos estos ingredientes a mano, ¡puede cambiar las cosas y crear su propio perfil de sabor! Puede encontrar las medidas a continuación en la maleable de recetas.

• Granos de pimienta de Sichuan: Estos son auténticos para la mezcla de especias. Podrías usar pimienta negra si quisieras un sustituto obediente.
• Semillas enteras de anisete estrellado: ¡Positivamente recomiendo usar anisete estrellado sereno y mezclarlo porque el sabor es mucho más robusto que si lo negocio premolido!
• Semillas de hinojo: Tiene un poco de sabor a regaliz y positivamente le da vida a la récipe.
• Canela Molida: ¡Todavía puedes comprar una rama de canela, que es tan sabrosa cuando la mueles!
• Clavo molido: ¡Los clavos son tan sabrosos y tienen el olor más increíble! Esta cálida especia es una que no querrás dejar de costado.

Prescripción china de cinco especias

Si no tienes un molinillo de especias, puedes usar un molinillo de café para mezclar tus cinco especias chinas. ¡Incluso podrías hacerlo con un mortero y una maja! Ese método definitivamente lleva mucho más tiempo, pero es positivamente satisfactorio hacerlo a mano. Parágrafo de eso, ¡no hay cero en esta récipe! Sigue el orden de liquidar los ingredientes porque funcionará mejor de la forma en que te lo he explicado.

1. Ingredientes para pulverizar: Agregue sus granos de pimienta, anisete estrellado y semillas de hinojo a un molinillo de especias. Machacar hasta que todo se convierta en un polvo fino.
2. Mezcla: En un tazón pequeño, agregue la canela molida, el clavo y las especias recién molidas. Mezclar acertadamente.
3. Acumular: Acumular en un recipiente hermético pequeño a temperatura animación. Esta especia tiene un sabor muy robusto, por lo que querrá comenzar con una cantidad conservadora en las recetas en las que la use y sumar más al sensibilidad.